Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 2 huevos, 1 vaso de yogur natural (el vaso del yogur servirá de medida, 1 sobre de levadura en polvo, 2 vasos de leche entera, 1,5 vasos de azúcar, 1 vaso de harina de trigo, 0,5 vasos de aceite, 1 cucharada de mantequilla, 5 manzanas golden,

Pelar las manzanas y cortar tres en trozos pequeños y dos en láminas. Echar en un cuenco el yogur, el aceite y las medidas de azúcar. Batir bien el compuesto. Añadir huevo, mezcladlo y cuando este incorporado echar el segundo. Sigue batiendo. Incorpora la harina junto con la levadura. Trabaja el conjunto a fondo. Aparte, batir las manzanas (cortadas en trozos pequeños) con dos medidas de leche y 1/2 de azúcar, cuando este lista ligar con la masa obtenida anteriormente. Vértelo todo en un molde para horno previamente untado con mantequilla. A continuación, el resto de las manzanas cortadas en láminas se colocan por encima de la mezcla. Introducir el molde en el horno, previamente calentado, a fuego moderado durante treinta minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Una vez desmoldado añadir por encima mermelada al gusto (manzana, melocotón, pera) Para saber si la tarta esta lista pinchar con un palillo y si sale limpio esta lista.